Whole Foods Market открыл новый маленький концепт Daily Shop в Нью-Йорке. Фоторепортаж.

Whole Foods Market, который ранее сообщал, что он отказывается от своей концепции 365, запускает другие форматы, чтобы расширить свое присутствие на рынке. 

Совсем недавно он преобразовал бывшее Whole Body в магазин Whole Foods Market Daily Shop в районе Челси в Нью-Йорке. 

Новая концепция расположена по соседству с классическим супермаркетом Whole Foods.

Hy-Vee Fresh & Fast. Гибрид концепция супермаркета на заправке. Фоторепортаж.

Hy-Vee в декабре открыл магазин с новой концепцией под названием  Hy-Vee Fresh & Fast. 

В магазине площадью 1000 метров создан гибрид между обычным продуктовым супермаркетом и магазином экспресс при заправке. Здесь можно приобрести различные продукты, готовые блюда, а также заправиться и выпить кофе в Starbucks.

Walgreens тестирует онлайн рекламу на дверях холодильников магазина. Фотоидея.

Walgreens тестирует цифровые двери холодильников с камерами, чтобы сделать рекламу направленной.

Стартап под названием Cooler Screen готовит высокотехнологичный переворот в маркетинге обычного магазина.

Amazon открыл самый маленький свой магазин Go. Фотоидея.

Новый открывшийся магазин Amazon Go меньше, чем средняя квартира в Нью-Йорке и по площади он занимает менее 50 кв. м. Такой небольшой его размер противоречит тем огромным амбициям компании, которые ранее озвучивались.

Концепция Amazon Go  достаточно быстро распространяется и ширится. Есть сообщения, что Amazon будет размещать ее повсюду от аэропортов до более крупных мест, таких как Whole Foods.

Walmart готовит к открытию свой вариант магазина без касс.

Walmart готовит к запуску магазин новой концепции в Далласе, который будет служить испытательным стендом для новейших розничных технологий. Называться он будет Sam’s Club Now.

В нем ритейлер будет тестировать новые концепции, такие как мобильная оплата, система камер, схожая с Amazon Go для управления запасами, электронные ценники на полках, технологию поиска пути для навигации в магазине, дополненную виртуальную реальность и покупки при помощи искусственного интеллекта.

Свежий Organic магазин от Sprouts Farmers Market (USA). Фоторепортаж.

Sprouts Farmers Market в марте 2018 открыл двери своего первого среднеатлантического магазина  в Элликотт-Сити.

Горы продукции, полностью заполненные полки и бочонки с весовой продукцией встречают покупателя в этом магазине органики.

Еда для исцеления! Фотоидея.

ЗОЖ компания Urban Remedy (USA) разместила холодильную горку  со своей продукцией не в торговом центре, не на вокзале, не в деловом офисе и даже не на улице,  а в кафе ...больницы Stanford Medical Palo Alto.

В ней пациентам предлагается приобрести свежую органическую еду,  готовую к употреблению пищу, напитки и снеки.
Всем россиянам, кто лежал в стационаре и не мог в тот момент купить ничего вкусного или полезного посвящается...

На что похож новый Amazon Go. Фоторепортаж.

Amazon входит в мир реальных магазинов. И хотя этот розничный гигант купил Whole Foods в прошлом году, до этого он  открыл мини-маркет для сотрудников под своим собственным брендом в Сиэтле в 2016 году.

Amazon Go, как и предполагалось, это магазин без кассиров и касс, чтобы быстро обслуживать людей, т.е. это магазин будущего.

Cможет ли Amazon приобрести Target?

Gene Munster, управляющий партнер венчурной фирмы Loup Ventures и бывший аналитик Piper Jaffray,  вызвал бурную дискуссию на этой неделе после предсказания в блоге этой компании, где среди прочего, предсказано в 2018 году Amazon может купить Target.

По мнению аналитиков Loup Ventures:   Target , практически идеальный офлайн-партнер для Amazon по двум основным причинам: схожая демография клиентов и схожий масштаб бизнеса (речь идет о покупке примерно 1830 магазинов). Так  фокусировка на городских мамаш, в частности, "занимает центральное место в подходе Amazon, который борется за свою долю в американских кошельках.

Покупка большего количества "реальных" магазинов не является чем то недостижимым для  гиганта электронной коммерции. Недавнее приобретение Amazonом 470   магазинов Whole Foods , наряду с тестированием концепции Amazon Go , является доказательством того, что компания видит будущее розничной торговли как сочетание в основном онлайн и немного  оффлайн магазинов, пишут в Loup Ventures.

Ритейл апокалипсис Америки действительно только начинается. Ритейл-аналитика.

Так называемый "ритейл апокалипсис" стал настолько укоренившимся термином в США, что теперь он имеет  свою статью в Википедии (смотри здесь).

Реакция  отрасли на такой термин как "конец света" зачастую включала в себя обвинение СМИ в некоторой гипнотизации и преувеличении неприятностей на фоне реальных фактов разорения нескольких известных сетей, который приводился  как якобы доказательства именно системного распада целой отрасли. И некоторая правда в этом есть.

Тем не менее,  за первые три квартала этого года в США ритейлеры объявили о закрытии более чем 3000 магазинов. И это серьезный повод для анализа и дискуссии.

Американский ритейлер Hy-Vee объявлен главным новатором и ритейлером 2017 года. Фоторепортаж

 Американский ритейлер Hy-Vee, базирующийся в Де-Мойне (небольшой городок в центре штата Aйова) назван Convenience Store News в качестве ритейлера года, так как имеет репутацию новатора и одного из лидеров торговли.

По данным этого издания сеть имеет огромное количество разнообразных форматов для удовлетворения самых разных сегментов рынка. Она инвестирует в click-and-collect технологию,  в производство  собственных товаров, "вдохновленных" шеф-поварами, она одна из лидеров в сфере продажи товаров ЗОЖ и для красоты,  а также  предлагает многие другие сервисы, что ставит по мнению американских журналистов ее в самый авангард развития конкуренции.

Роботы проверяют наличие товара на полках. Эксперимент американской сети Schnuck Markets. Видео.

Американский продуктовый ритейлер Schnuck Markets запустил пилотный проект с участием роботов, которые мониторят, правильно ли заполнены полки магазинов.

Предлагаю посмотреть ролик про этих роботов.

Проект начал действовать в магазинах города Сент-Луис (штат Кентукки, США). Роботов создала  компания Simbe Robotics. Машины назвали Телли. 

Зачем открылся магазин под вывеской Twice the Price (В два раза дороже!). Видео.

Зачем открывать магазин с вывеской Twice the Price (В два раза дороже), где ценники перечеркнуты и сверху крупно указана цена в два раза больше?

Мир сошел с ума?

Смотри видео и находи объяснения...

Lidl открыл Америку. Фоторепортаж.

В июне 2017 года произошло одно из самых ожидаемых мировых ритейл событий этого года. Немецкая сеть Lidl открыла первые 10 магазинов в США, тем самым серьезно переполошив местное ритейл сообщество и своих конкурентов. Надо сказать что не зря, т.к. один из мировых лидеров дискаунтеров серьезно готовился к этому ритейл десанту на американское побережье и эти новые магазины отличаются от тех, что она открывала до этого в Европе. 

Поэтому бизнес-кейс адаптации концепции казалось бы  за десятилетия выверенной на  европейском покупателе эффективной дискаунтерной ритейл-модели на новом заокеанском потребителе не может не заинтересовать любого ритейл-профессионала и поэтому, на мой взгляд, нужно этой теме  посвятить  подробную статью. 

Walmart Neighborhood Market. Обновление концепции от общемирового лидера.Фоторепортаж

   В марте 2017 года Walmart дебютировал с новым прототипом (новой концепцией) Neighborhood Market, в котором предлагается очень широкий ассортимент свежей и organic продукции, безглютеновой продукции, местной сезонной продукции, а также   прямо в магазине можно заказать пиццу.

Обновленный 4500 м2 магазин также предоставляет возможность онлайн заказа  в магазине с последующим самовывозом  и систему drive-thru, когда предварительно сделанный online заказ выносят сотрудники магазина на парковку.  А также есть магазин для пляжа и торговое пространство с  более широкими чем обычно проходами, с полированным гранитным полом, и отдельная сезонная секция в передней части магазина. И наконец есть небольшой магазин Walmart, в прилегающей к гипермаркету АЗС, который  предлагает традиционный ассортимент convenience store со снеками и grab & go food  (американский термин, аналогичный европейскому food to go). Расположен новый магазин в  Myrtle Beach, South Carolina USA.

Фотоидея. Publix (USA) предлагает готовые наборы для ужина.

Компания  Publix Super Markets Инк. (USA) вступила в ряды продовольственных магазинов, которые создают собственные наборы еды.

Данные наборы предлагаются в двух магазинах этой сети  в Тампе и Орландо. В наборе еда на 2-4 человека с предварительно подготовленными ингредиентами, и он  позволяет очень быстро приготовить ужин ресторанного качества.

Знакомьтесь, Trader Joe`s (USA). Премиальный дискаунтер от ALDI. Фоторепортаж.

Trader Joe`s  является популярной сетью дискаунтеров, чьи магазины расположены от западного до восточного побережья  США.Этот очень сильный бренд принадлежит "северной" части империи AlDI, т.е. ALDI Nord. Интересно, что данная кампания  исторически делает ставку на стандартизацию, однако в данной сети все  Trader Joe`s очень разные и не так легко их классифицировать.

Компания описывает этот магазин  как "соседкий продуктовый магазин" (ну прям как из рекламы Пятерочки).   В то время как владелец ALDI NORD Theo Albrecht's  в единственном интервью, посвященному данной сети, назвал его "премиум дискаунтер"  или "deli-дискаунтер". Несмотря на разные названия непохожесть сделала Trader Joe`s  в США культовой сетью  с огромным количеством покупателей, во многом  благодаря своим широко разрекламированным  уникальным опытом покупок (shopping experience).

Costco. 10 отличий бренда. Мировой опыт. Фоторепортаж.



Чем интересен второй ритейлер в мире? 10 отличительных черт бренда Costco от Oliver Dauvers.

Ритейлеры США тестируют POS-терминалы с биометрией. Видео.

Американский стартап Keyo из Чикаго разработал POS-терминал с использованием биометрии, который позволяет покупателям оплачивать покупки без предъявления карты, с помощью ладони.

Eataly шагает по планете. Часть 2. New York. Исполнение мечты.

Это продолжение обзорной статьи Eataly шагает по планете. В первой части (жми здесь) рассказывалось о том как зародилась Eataly и движение Slow Food. И на открытии своего первого магазина в Турине Оскар Фариннети в 2007 году говорил, что главная его мечта это открыть Eataly в Нью Йорке, желательно прямо в центре. Пойти прямо в логово страны фаст фуда. 

Статьи и репортажи тех времен назвали это событие как величайшее ритейл событие Америки. И хотя это несколько преувеличенное первое впечатления от уникальной концепции, смывающей границы между магазином, рестораном, университетом и просто местом приятного для отдыха, тем не менее маркет оказался очень успешным. Через две недели после открытия во вход в магазин стояли две длинные очереди ведущие вниз к Пятому авеню. Это было Событие. Валовый доход за первый год работы превысил 70 млн $.

         Во второй части данного обзора разрешите пригласить на видео и фотоэкскурсию по нью-йорской Eataly на Манхетене, а также  привести отрывки переводов статей об открытии из того времени.